Tartare d’algues miel & graines de courge

Le Tartare d’algues miel & graines de courge BLAZ AR MOR associe la fraîcheur des algues bretonnes à la douceur naturelle du miel et au croquant des graines de courge toastées. Une recette artisanale équilibrée qui révèle toute la richesse des produits de la mer et des ingrédients biologiques soigneusement sélectionnés.

Récoltées à la main sur les côtes bretonnes dans des zones certifiées biologiques, les algues sont séchées sous serre puis réhydratées avec de l’huile d’olive et de l’huile de colza afin de préserver leurs qualités gustatives et nutritionnelles.